Joker Catering, ARCHARINE s.r.o.

CATERING | FIREMNÍ A SOUKROMÉ OSLAVY | VENKOVNÍ PÁRTY | ŠKOLA VAŘENÍ
SVATBA NA KLÍČ  |  CRAZY CATERING  |  KUCHAŘ DO DOMU  |  CARVING

 


 

     Tomáš Kalina 


Kuchař, gastro dobrodruh, světoběžník, autor knih NUDLE
Je autor Symposia Culinary Prague a je ten co vymyslí nový recept, napíše knihu a dokáže připravit gastronomický žážitek na který se nezapomíná.
Pracoval v nejznámějších evropských i světových restauracích a hotelech. Byl na stážích v kuchyních na všech kontinentech světa a pracoval se světoznámími kuchaři. Tomáš je lídr naší společnosti.

 
 

    

 

 


 

     David Beran


Vyřeže z melounu, dýně a spoustu dalšího ovce a zeleniny Vaše logo, Váš motiv.
Carvingu se věnuje již 18 let. V kuchyni strávil 22 let a v současnosti je šéfkuchař v České národní bance.
Neustále se zdokonaluje na stážích v nejlepších českých restauracích.
Je lektor na mnoha gastronomických školách. 

 

 

    

 

 


     Filip Mráček


Kuchař se zkušenostmi z restaurací sítě Kolkovna a PUOR Restaurant, pracant který se nebojí vzít za společný provaz a táhnout. 
Gastronomii jako zaměstnanec opustil, ale kuchařem zůstal stále. 
Nyní se věnuje grafice, designu a fotografii. Mimo jiné je zodpovědný za tyto stránky :-) On Vám navrhne a zajistí výrobu potřebných propagačních materiálů pro Vaší akci. Proč nemít originální ručně malované svatební oznámení nebo třeba stejná trička s tématickým potiskem pro Váš večer nebo párty. Potisknout obří banner na vrata kde se koná zahradní párty nebo jen letáčky a plakáty ... už se vlastně tisknou ...    

 

 

   

 

 


     Lenka Kovaříková - La Tentation

 

"Kde je vůle, je i cesta". Tato věta mi zněla v uších od počátku mé velmi trnité cesty k tomu, co dnes dělám. Dlouhé roky jsem se věnovala obchodu ve velkých korporacích zaměřených zejména na technické obory jako IT, telekomunikace a polygrafie. Bylo mi však zřejmě předurčeno stát se hlavně mámou, a tak se mi během let narodily tři krásné dcery. Zapojit se zpět do pracovního procesu po čtyřech letech na rodičovské dovolené bylo ovšem mnohem složitější, než se mi zprvu zdálo. U prostřední dcery se v té době navíc začala projevovat porucha autistickeho spektra, tzv. Aspergerův syndrom. Věřím, ze všechno zlé je k něčemu dobré a má dcera mě učila velké trpělivosti a sebeovládání, avšak s každým dalším dnem bylo mé psychické a fyzické vyčerpání čím dál větší. Po roce si toto mé, mnohdy "totální nasazení", vybralo svou daň v podobě velmi vážných zdravotních problémů. Trvalo rok a půl, než se mé tělo vzpamatovalo a já byla schopná opět normálně fungovat. Seděla jsem doma a přemýšlela "Co teď? Co dál? Jak skloubit děti, práci a nezhroutit se z toho?" A pak přišla spásná myšlenka zkusit péct malé dortíky , tzv. cupcakes. Přišly první pokusy a já zjistila, že mě to baví! Zanedlouho jsem rozšířila nabídku o makronky, a to ne jen tak ledajaké.. Vyráběla jsem makronková zvířátka! Velmi záhy začaly chodit objednávky a já zjišťovala, že to je přesně to, co chci dělat! Pak přišla moje první zakázka na dort a to rovnou svatební. Je tomu něco přes rok, co mi zavolala kamarádka, že by potřebovala vytvořit originální svatební dort. Cítila jsem obrovský respekt a velkou zodpovědnost, ale to bych nebyla já, abych se zalekla!  Prostě "Kde je vůle, je i cesta!" A tak, světe div se, vznikl můj první dort. Měl velký úspěch a já neuskutečnou radost, chuť a odhodlání začít vyrábět další a další. Proto jsem se začala zamýšlet nad názvem, pod kterým budu své výrobky prezentovat a dospěla k La Tentation, což v překladu znamená "pokušení". Věřím, že každý kousek mého dortu je takové malé sladké pokušení, kterému prostě nelze odolat. Za rok vzniklo více než 100 originálních narozeninových a svatebních dortů, tisíce makronek a mé facebookové stránky sleduje více jak 3500 fanoušků.  Největší odměnou za mou práci pro mě však stále zůstává nejen radost a úsměv maminek, ale především rozzářená očka malých oslavenců, když dort spatří. 
To je La Tentation!

            

 


 
 

Spolupracujeme s:


Zejména pro slavnostní příležitosti a vzácné chvíle ve vašem životě spolupracujeme s profesionály ve svém oboru. Ať již upřednostňujete fotografie nebo video z Vaší svatby nebo firemního večírku, můžeme Vám nabídnou obojí. 

 

                                                     

Soňa Lechnerová, Fotografka                                        Ondřej Matouš, kameraman

 

 

 

 


 

Naše nabídka

Máme pro Vás připravené tipy našich služeb. Nebráníme se novým nápadům, kombinacím a Vaším návrhům.
 

Studené

předkrmy, chlebíčky, kanapky, saláty, uzené ryby

Teplé

steaky, grilovaná masa, ryby, nudle, polévky, česká kuchyně

Sladké

dorty, zákusky, lívance, buchty s povidly

Extras

kuchař do domu, škola vaření, crazy catering, technoemocionální kuchyně, live cooking